Jagerech

Potrebujeme:

• bravčovú masť
• 2 cibule
• 1 srdce
• soľ
• červenú sladkú papriku
• korenie
• pečienku
• červené víno
• 1 alebo 2 strúčky cesnaku
• 1 polievková lyžica kečupu

Postup:

Roztopíme bravčovú masť a pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu. Zo srdca vyrežeme cievy a nakrájame ho na tenké plátky potom dáme do kuchty. Osmažíme ho do mäkka a pridáme soľ. Pridáme červenú papriku a podlejeme červeným vínom. Potom podusíme. Pridáme korenie a rascu. Keď je mäso mäkké pridáme pečienku nakrájanú na tenko a zasa podlejeme červeným vínom. Krátko posmažíme. Nakoniec pridáme roztlačený cesnak a kečup.